Ročník 2026
Hrozny ve vedrech slušně dozrály. Některá vína jsou neskutečně zajímavá, jiná zase lehká a pitelná. Zatím to ale vypadá, že všechna dokvasí dřív než obvykle, takže letos bude ve skleničkách hodně co porovnávat: tolik bohatých chutí a vůní.
Mladá vína jsou krásná tím, jak jsou divoká a jak se mění. Dokváší a ta dokvašená můžou mít navázané bublinky. Jsou nefiltrovaná, občas zakalená, plná primární aromatiky: ovocných a květinových tónů, které pocházejí přímo z hroznů a kvašením se rozvinou. Za pár měsíců už budou úplně jiná.
Časté dotazy
- Co jsou mladá vína?
- Mladá vína jsou letošní ročník. V každé fázi je víno krásné, jen je potřeba mu rozumět - a přímo u sudu vám to vinař rád vysvětlí. Takový mladoučký hibernal nebo muškátek je prostě nenahraditelný zážitek.
- Naléváte i zakalená vína?
- Ano, klidně - u mladých vín to není nic neobvyklého.
- Je kde posedět a můžu vzít děti a zvířecí přátele?
- Ano, posezení je ve sklepech, lisovnách i na zahradách, děti jsou vítané. Zvířecí přátelé si užijí venkovní posezení, do většiny sklepů ale nemají přístup.
- Co k jídlu?
- Svačinu s sebou, po pár vzorcích přijde hlad. U Medků si můžete koupit obložené prkýnko.
- A dá se někde dát i pivo?
- Určitě. Kousek od nás je naše derflanská hospůdka U Kovaříků.
- Co si vzít na sebe?
- Oblečení ve vrstvách a pohodlné boty, ať jste připravení na všechno. Kdyby se počasí nevydařilo, u každého vinaře se máte kam schovat.
- Bude se u vinařů topit?
- Někteří vinaři mají možnost zatopit. I tak vám ale doporučujeme se teple obléct.
- Končí se opravdu ve 20:00?
- Osmá večerní je spíš orientační. Budeme prodlužovat, dokud bude proudit zábava a víno.
- Kde zaparkuju?
- Na parkovišti u kostela, kousek nad Vinařstvím Medek.
- Můžu si víno odvézt domů?
- Ano, celé lahve koupíte u vinařů. Ty od Medků si po domluvě vyzvednete i v neděli od 10 do 11.
- Je to jiné než jarní Otevřené sklepy?
- Ano, dost jiné. Na jaře jste v zahradách s piknikovým košem a ochutnáváte hotová vína, je to oslava začátku léta. V listopadu se víc držíte ve sklepě, u sudů a demižonů, a chutnáte teprve příslib: jak se ročník vyvíjí a jak chutnají jeho divoké začátky. Jiná atmosféra, stejní vinaři.
