Jahrgang 2026
In der Hitze sind die Trauben ordentlich ausgereift. Manche Weine sind unglaublich spannend, andere leicht und süffig. Bisher gären alle früher aus als sonst. Deshalb kann das Verkosten dieses Jahr richtig interessant werden: Glas für Glas vergleichen wir, wie vielfältig Geschmack und Duft ausfallen.
Jungweine sind schön, weil sie so wild sind und sich ständig verändern. Sie gären aus, und fertig vergorene können noch ein paar Bläschen behalten. Sie sind unfiltriert, manchmal trüb, voller Primäraromen: fruchtige und blumige Noten, die direkt aus der Traube kommen und sich beim Gären entfalten. In ein paar Monaten sind sie schon ganz anders.
Häufige Fragen
- Was sind Jungweine?
- Jungweine sind der diesjährige Jahrgang. Wein ist in jeder Phase schön, man muss ihn nur verstehen - und genau das erklärt Ihnen der Winzer gern direkt am Fass. Ein junger Hibernal oder Muškát moravský schmeckt so nur jetzt.
- Schenken Sie auch trübe Weine aus?
- Selbstverständlich - das ist bei Jungweinen eher die Regel als die Ausnahme.
- Gibt es Sitzmöglichkeiten, und darf ich Kinder und tierische Begleiter mitbringen?
- Ja, gesessen wird in den Kellern, Presshäusern und in unseren Gärten. Die Stimmung ist familiär und nachbarschaftlich, Kinder sind willkommen. Ihre tierischen Begleiter genießen das Sitzen im Freien, in die meisten Keller dürfen sie aber nicht.
- Und was gibt es zu essen?
- Packen Sie sich eine Kleinigkeit ein, nach ein paar Proben kommt der Hunger. Bei Vinařství Medek gibt es eine Aufschnittplatte zu kaufen.
- Gibt es irgendwo auch ein Bier?
- Aber sicher. Gleich bei uns in Derfla ist unsere Kneipe U Kovaříků.
- Was soll ich anziehen?
- Kleidung in Schichten und bequeme Schuhe, dann sind Sie auf alles vorbereitet. Sollte das Wetter nicht mitspielen, können Sie sich bei jedem Winzer unterstellen.
- Wird bei den Winzern geheizt?
- Einige Winzer können einheizen. Trotzdem empfehlen wir Ihnen, sich warm anzuziehen.
- Endet es wirklich um 20:00 Uhr?
- Acht Uhr abends ist eher ein Richtwert. Wir machen weiter, solange die Stimmung hält und der Wein fließt.
- Wo kann ich parken?
- Auf dem Parkplatz bei der Kirche, ein Stück oberhalb von Vinařství Medek.
- Kann ich Wein mit nach Hause nehmen?
- Ja, ganze Flaschen kaufen Sie bei den Winzern. Die von Vinařství Medek holen Sie nach Absprache auch am Sonntag von 10 bis 11 Uhr ab.
- Ist das anders als die Frühlingsveranstaltung Derflanské otevřené sklepy?
- Ja, ziemlich anders. Im Frühling sind Sie mit dem Picknickkorb in den Gärten und verkosten fertige Weine, es ist eine Feier zum Sommeranfang. Im November halten Sie sich eher im Keller auf, bei Fässern und Glasballons, und kosten erst das Versprechen: wie sich der Jahrgang entwickelt und wie seine wilden Anfänge schmecken. Andere Stimmung, dieselben Winzer.
