Auf einem Hügel in Sady, gleich bei Uherské Hradiště, finden Sie das Familienweingut Medek. Den Wein macht Josef, sein Schwiegersohn Jaromír führt die Gäste durch die Verkostung, auch auf Englisch. Die Weine entstehen mit minimalem Eingriff, unfiltriert und lebendig, vergoren auf wilden Hefen aus dem Weinberg, mit wenig Schwefel, unter 60 mg/l.
Wer hier vorbeikommt, erwartet meist mehr als nur eine schnelle Kostprobe. Man geht nach Hause und hat endlich gelernt, Wein richtig zu verkosten, und nimmt einen Abend mit, für den man gern wiederkommt.
Was Gäste schätzen
Gäste schätzen immer wieder dieselben Dinge, wie sie auch in zahlreichen Bewertungen schreiben.
Dass es ums Genießen und ums Gespräch geht, nicht nur um den Wein: Jaromír führt Sie so durch die Verkostung, dass Sie die Unterschiede zwischen den Weinen wahrzunehmen beginnen, ob Sie als Kenner kommen oder als völliger Anfänger. Dass diese Weine am Morgen keine Kopfschmerzen machen. Dass zum Wein die hausgemachten Köstlichkeiten von Frau Medková gehören, allen voran ihre berühmte Pastete. Und dass es hier eine familiäre Gemütlichkeit und eine Aussicht gibt, derentwegen man gern wiederkommt.
Verkostung beim Winzer
Ein Abend bei Vinařství Medek hat es nicht eilig. In zwei Pergolen im Garten sitzt man in kleiner Runde, für 6 und für 12 Gäste, und der gemütliche Keller unter dem Wohnhaus fasst bis zu 12 Personen. Größere Gruppen, Firmenfeiern und Feste organisiert Jaromír gemeinsam mit Restaurants, in privaten oder gemieteten Räumen.
Internationale Gäste werden ganzjährig auf Englisch von Jaromír betreut. Eine Verkostung reserviert man am besten mindestens einen Tag im Voraus.
Was Gäste sagen
Hervorragende Naturweine aus Mähren, von denen weder Kopf noch Seele schmerzen.
Die kommentierte Verkostung war einfach großartig, ich habe viel Neues gelernt und man hat sich voll und ganz um uns gekümmert.
Unterhaltsame Gespräche über den Wein, humorvoll und von Herzen. Wir hatten eine wunderbare Zeit.
Unglaublich! Und erst diese Pastete!
Eine ausgezeichnete Weinverkostung mit passendem Essen. Ein rundum wunderbares Erlebnis.
Garten und Aussicht
Das Weingut liegt auf einem Hügel, und so blicken Sie von den Pergolen und aus dem Garten ins Tal. Es gibt einen umzäunten Garten und zwei Pergolen zum gemeinsamen Sitzen. Setzen Sie sich, genießen Sie ein Glas Wein und lassen Sie den Abend ausklingen.
Übernachten auf dem Hügel
Gleich neben dem Weingut steht ein Familienhaus, aufgeteilt in zwei eigenständige Wohnungen, Studio und Apartmán. Jede hat ihre eigene ausgestattete Küchenzeile und einen eigenen, abgetrennten kleinen Garten mit Pergola und Blick ins Grüne, gerade recht, um bei einer offenen Flasche Wein zu sitzen.
Beide sind gemütlich und praktisch ausgestattet und eignen sich nicht nur zum Übernachten, sondern für einen ganzen Urlaub.
Für größere Gruppen gibt es zudem ein Stadtapartment unten am Hügel, im Kulturhaus, für bis zu 7 Personen, ideal zum Übernachten nach der Verkostung.
Die Unterkunft können Sie auf Booking.com ansehen und buchen, wo Gäste sie mit 9,6 bewerten.
Was Gäste sagen
Wunderbare Gastgeber, ein schöner Ort. Ich habe mich wie zu Hause gefühlt.
Ein hübsches kleines Haus. Draußen können die Kinder auf einer Decke sitzen und spielen.
Uns hat der Sitzplatz mit Aussicht gefallen. Überall war es tadellos sauber, und die Gastgeber sind ungemein freundlich und zuvorkommend.
Auf der Route der offenen Keller
Bei den Derfla-Tagen der offenen Keller ist Vinařství Medek die erste Station, wenn Sie von Vésky oder Mařatice aufbrechen, und die letzte und längste, wenn Sie aus Richtung Uherské Hradiště und Kunovice kommen.
Die offenen Keller klingen hier meist mit Musik und hausgemachten Häppchen aus.
Eine visuelle Verkostung
