Přijďte na Derflanskou výstavu vín: už 28. března 2020

Něko­lik set vzor­ků od míst­ních vina­řů před výsta­vou hod­no­tí­me sto­bo­do­vou stup­ni­cí a řadí­me pod­le odrůd do pře­hled­né­ho kata­lo­gu. K ochut­ná­ní na vás čeka­jí vína bílá, růžo­vá, čer­ve­ná, slad­ká i neslad­ká… od fran­kov­ky až po muškát. Výsta­va je neří­ze­ná a čas­to i nezří­ze­ná 🙂 při­dej­te se do Face­boo­ko­vé udá­los­ti, ať vám nic neu­te­če.

Koštněte víno i z nejmenších slováckých sklepů

Vína vět­ších vina­řů z oko­lí jsou samo­zřej­mos­tí. Ale čeka­jí vás i vzor­ky, kte­ré bys­te jinak neo­chut­na­li, pro­to­že jich někte­rý mik­ro­vi­nař má jen pár lit­rů. Nejmen­ší vina­ři čas­to nemí­va­jí ani eti­ke­ty, nelah­vu­jí na archi­va­ci a veřej­ně se nikde jin­de tato vína neob­je­ví.

Něko­lik týd­nů před ter­mí­nem výsta­vy objíž­dí­me i ty nejmen­ší skle­py vina­řů a sbí­rá­me vzor­ky k zařa­ze­ní. Pokud bys­te rádi vysta­vi­li i své víno, bude­me rádi, když se nám ozve­te.

Zkuste rozpoznat vady a nemoci vín

Během výsta­vy zařa­zu­je­me dvě před­náš­ky o vínech. Oblí­be­nou stá­li­cí je degusta­ce vín vad­ných. Dob­rá vína už dnes ochut­ná­te lec­kde, ale nau­čit se roz­po­zná­vat vady a nemo­ci vína  učí­me zájem­ce roz­li­šo­vat nej­běž­něj­ší vady, se kte­rý­mi se může­te u vína setkat — od oxi­dá­zy až po myši­nu. Po této degusta­ci vás už nikdo neo­pi­je roh­lí­kem… teda špat­ným vínem.

Dru­há před­náš­ka je kaž­dý rok jiná, sezna­mu­je­me vás s nový­mi odrů­da­mi, s archiv­ní­mi nebo zahra­nič­ní­mi víny nebo napří­klad uka­zu­je­me roz­dí­ly u jed­né odrů­dy od růz­ných vina­řů. Ten­to­krát nás čeká říze­ná degusta­ce morav­ských vín vybra­ných odbor­nou poro­tou. Bude­me se učit, jak vína správ­ně nachut­ná­vat, pro­to je degusta­ce vhod­něj­ší spí­še pro začá­teč­ní­ky.

Zatančete si s cimbálovkou

Může­te samo­zřej­mě jen pose­dět u víneč­ka s přá­te­li a jen si poví­dat. Mno­hem lep­ší zakon­če­ní oví­ně­né­ho veče­ra však je na par­ke­tu a s pís­nič­kou na rtech. Od leto­š­ka jsme navíc pro­dlou­ži­li zaví­rač­ku až do jed­né hodi­ny ráno.