Nová Derflanská výstava vín v době post-covidové

Covid nám zru­šil už dva roč­ní­ky naší milo­va­né výsta­vy. Mezi vina­ři se poví­dá, že někte­ré výsta­vy už v době po-covi­do­vé ani neo­te­vřou. Ale my se nevzdá­me! U pat­nác­té lah­ve vína jsme na naší vinař­ské schůzi jsme došli k nové­mu kon­cep­tu, kte­rý vám bude­me postup­ně před­sta­vo­vat.

O budou­cích ter­mí­nech a rezer­va­cích vstu­pe­nek infor­mu­je­me e‑mailem, sta­čí nasko­čit do naše­ho e‑mailingu. Prv­ní rezer­va­ce vstu­pe­nek budou mít vždy výhod­něj­ší cenu. Šuš­kan­du může­te sle­do­vat také na našem Face­boo­ku. Dej­te naši FB strán­ku mezi oblí­be­né a pří­spěv­ky se vám budou zob­ra­zo­vat rych­le­ji.

Koštněte víno i z nejmenších slováckých sklepů

Vína vět­ších vina­řů z oko­lí jsou samo­zřej­mos­tí. Čeka­jí vás ale i vzor­ky, kte­ré bys­te jinak neo­chut­na­li. Někte­ří mik­ro­vi­na­ři jich totiž mají jen pár lit­rů. Ti nejmen­ší čas­to nemí­va­jí ani eti­ke­ty, nelah­vu­jí k archi­va­ci a tato vína se veřej­ně nikde jin­de neob­je­ví.

Něko­lik týd­nů před ter­mí­nem výsta­vy objíž­dí­me i ty nejmen­ší skle­py vina­řů a sbí­rá­me vzor­ky k zařa­ze­ní. Pokud bys­te rádi vysta­vi­li své víno, bude­me rádi, když se nám ozve­te.

Přednášky a řízené degustace vín

Během výsta­vy zařa­zu­je­me dvě před­náš­ky o vínech. Oblí­be­nou stá­li­cí je degusta­ce vín vad­ných. Dob­rá vína už dnes ochut­ná­te lec­kde, ale nau­čit se roz­po­zná­vat vady a nemo­ci vína, to je jiná. Zájem­ce učí­me roz­li­šo­vat nej­běž­něj­ší nedu­hy, se kte­rý­mi se mohou u vína setkat — od oxi­dá­zy až po myši­nu. Po této degusta­ci vás už nikdo neo­pi­je špat­ným vínem.

Téma dru­hé před­náš­ky je kaž­dý rok jiné. Sezna­mu­je­me vás s nový­mi odrů­da­mi, s archiv­ní­mi či zahra­nič­ní­mi víny nebo napří­klad uka­zu­je­me roz­dí­ly v pro­je­vu jed­né odrů­dy od růz­ných vina­řů. Letos jsme pro vás při­pra­vi­li rych­lo­kurz degusta­ce archiv­ních vín pro začá­teč­ní­ky.

Zatančete si s cimbálovkou

Může­te samo­zřej­mě pose­dět u víneč­ka s přá­te­li a jen si poví­dat. Mno­hem lep­ší zakon­če­ní oví­ně­né­ho veče­ra je ale na par­ke­tu a s pís­nič­kou na rtech. I pro­to jsme pro­dlou­ži­li zaví­rač­ku až do jed­né hodi­ny ráno. Hrát nám budou v prv­ním pat­ře, aby bylo více pro­sto­ru pro zába­vu i pro koš­to­vá­ní v hlav­ním sále.