Na wzgórzu w Sadach, kawałek za Uherskim Hradiszczem, znajdziecie rodzinną winiarnię Medek. Wino robi tu Josef, a jego zięć Jaromír oprowadza gości po degustacji, także po angielsku. Wina są niskointerwencyjne, niefiltrowane i żywe, fermentowane na dzikich drożdżach z winnicy, z minimalną ilością siarki, poniżej 60 mg/l.
Kto się tu zatrzyma, zwykle nie szuka tylko szybkiej próby. Wychodzi z poczuciem, że wreszcie nauczył się prawidłowo degustować wino, i z wieczorem, po który chętnie wraca.
Co goście pokochali
Goście najczęściej cenią kilka tych samych rzeczy, jak zresztą sami piszą w licznych opiniach.
Że chodzi tu o delektowanie się i rozmowę, nie tylko o wino: Jaromír tak poprowadzi was przez degustację, że zaczniecie wyczuwać różnice między winami, czy przyjdziecie jako znawcy, czy zupełni początkujący. Że po tych winach rano nie boli głowa. Że do wina podawane są domowe specjały pani Medkovej, przede wszystkim jej słynny pasztet. I że panuje tu rodzinna atmosfera, a do tego widok, dla których chętnie się tu wraca.
Degustacja z winiarzem
Wieczór w winiarni Medek nigdzie się nie spieszy. W dwóch ogrodowych pergolach siada się w mniejszym gronie, dla 6 i dla 12 gości, a przytulna piwniczka pod domem pomieści do 12 osób. Większe grupy, imprezy firmowe i uroczystości Jaromír organizuje we współpracy z restauracjami, w prywatnych lub wynajętych przestrzeniach.
Zagranicznych gości Jaromír oprowadza po angielsku, przez cały rok. Degustację najlepiej zarezerwować co najmniej dzień wcześniej.
Co mówią goście
Doskonałe wina naturalne z Moraw, po których nie boli ani głowa, ani dusza.
Degustacja z komentarzem była po prostu świetna, dowiedziałam się mnóstwa nowych rzeczy, a gospodarze poświęcili się nam w stu procentach.
Wciągająca opowieść o winie, z humorem i od serca. Bawiliśmy się wyśmienicie.
Niesamowite! A ten pasztet!
Znakomita degustacja win połączona z dobieraniem potraw. Absolutnie wspaniałe przeżycie.
Ogród i widok
Winiarnia stoi na wzgórzu, więc z pergol i z ogrodu spoglądacie w dolinę. Jest tu ogrodzony ogród i dwie pergole do wspólnego posiedzenia. Usiądźcie, delektujcie się kieliszkiem wina i pozwólcie wieczorowi płynąć.
Pobyt na wzgórzu
Tuż obok winiarni stoi dom rodzinny podzielony na dwa samodzielne mieszkania, Studio i Apartmán. Każde ma własny wyposażony aneks kuchenny i własny, oddzielny ogródek z pergolą i widokiem na zieleń, w sam raz na posiedzenie przy otwartej butelce wina.
Oba są przytulne i praktycznie wyposażone, a nadają się nie tylko na nocleg, ale i na cały urlop.
Dla większych grup jest też miejski apartament pod wzgórzem, w domu kultury, dla maksymalnie 7 osób, idealny na nocleg po degustacji.
Nocleg obejrzycie i zarezerwujecie na Booking.com, gdzie goście oceniają go na 9,6.
Co mówią goście
Wspaniali gospodarze, piękne miejsce. Czułam się jak w domu.
Śliczny mały domek. Na zewnątrz dzieci mogą usiąść na kocu i się pobawić.
Podobało nam się miejsce do siedzenia z widokiem. Wszędzie było idealnie posprzątane, a gospodarze są niezwykle mili i uczynni.
Na trasie otwartych piwnic
Podczas derflańskich otwartych piwnic winiarnia Medek jest pierwszym przystankiem, gdy wyruszycie od strony Vések lub Mařatic, i ostatnim, tym najdłuższym, gdy idziecie od strony Uherskiego Hradiszcza i Kunovic.
Otwarte piwnice kończą się tu zwykle muzyką i domowym poczęstunkiem.
Wizualna degustacja
